率先發難的，是美食作家韓良露。二○○九年二月廿日，她在聯合報「名人堂」專欄中撰寫了「桃園機場賣餐飲，讓我覺得沒面子」一文，大嘆桃園機場的餐飲服務太差，尤其牛肉麵貴又難吃，吃起來像是泡麵，一碗卻要價二百五十元，不僅損及國家形象，也破壞台灣飲食文化聲譽。
文章見報後，總編輯羅國俊和採訪主任何振忠認為應深入追蹤，囑咐交通記者陳俍任調查採訪。聯合報以一版頭條報導此新聞，於是，機場牛肉麵「Ｄ咖餐，Ａ咖價」的話題，立即引起電子媒體群起跟進，也引發各界重視。第二天，民航局長李龍文在輿論的壓力下，不得不帶隊前往桃園機場查價，勒令餐飲業者降價。
三月初，桃園國際航空站主任李燦煌因未妥善監督機場餐飲，調職為民航人員訓練所主任。三月五日，機場一家餐廳推出平價且高品質的牛肉麵，每碗只賣一百五十元。至此，這場牛肉麵風波看到了具體成果。
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